ร็อคแอนด์โรล


ร็อคแอนด์โรล
 
 
ส่วนผสม
แผ่นแป้งโรตีสำเร็จรูปแช่แข็ง 4 แผ่น
เนื้อปลากะพงขาวหั่นเต๋าลวกสุก 100 กรัม
เนื้อกุ้งหั่นเต๋าลวก 60 กรัม
มะม่วงห่ามหั่นเต๋า 30 กรัม
สับปะรดหั่นเต๋า 30 กรัม
ชมพู่แดงหั่นเต๋า 30 กรัม
ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) ½ ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสลัดเคียงจาน
ผักร็อกเกต 60 กรัม
ผักเรดโอ๊ก 30 กรัม
ส้มจีนปอกเปลือกหั่นครึ่งผล 30 กรัม
งาขาว งาดำคั่ว ½ ช้อนชา
ส่วนผสมซอส
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) ½ ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1. เคล้าปลาลวก กุ้งลวก กับน้ำมันมะกอกโชยุขิงสับ มะม่วง สับปะรด และชมพู่อย่างเบามือ พักไว้
2. จี่แผ่นโรตีในกระทะเทฟลอนหรือกระทะสเต๊กด้วยไฟกลางจนสุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นใส่จานแล้วตักส่วนผสมข้อ 1 ใส่ลงไปห่อม้วนปิดให้สนิทแล้วหั่นครึ่งจัดใส่จาน เคียงด้วยผักสลัดต่าง ๆ
3. ผสมส่วนผสมซอสให้เข้ากันนำไปราดบนชิ้น อาหารและผักสลัดพร้อมเสิร์ฟ
 
อ่านเพิ่มเติม : slotxo


โดย.. lookme (lookme) ส่งข้อความหลังไมค์ 194.5.49.10   


 


    2008 © All Rights Reserved. Licensed By Trangzone.com
ติดต่อทีมงาน