เรื่องจริงเกี่ยวกับมะพร้าว


1. เรื่องจริงเกี่ยวกับมะพร้าว เมื่อพูดถึงมะพร้าว คนส่วนใหญ่จะนึกถึงกะทิไขมัน คอเลสเตอรอล แล้วก็โรคอ้วน ซึ่งก็มีส่วนถูก แต่ไม่ทั้งหมด อย่างน้อยมะพร้าวไม่มีคอเลสเตอรอล เนื้อมะพร้าวมีอัตราส่วนของโปรตีน ต่อคาร์โบไฮเดรต ต่อไขมัน เท่ากับ 2 ต่อ 38.79 ต่อ 59.3 เปอร์เซ็นต์ เนื้อมะพร้าวเป็นแหล่งของวิตามินบี เช่น บี1 , บี2 , บี3 , บี5 , บี6 , บี9 แต่ปราศจาก บี12 เป็นแหล่งเกลือแร่สำคัญ ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรีส และสังกะสี อีกทั้งยังมีสารอินทรีย์ ไอโอดีน จึงช่วยป้องกันคอหอยพอกได้ นอกจากนี้ เนื้อมะพร้าวยังมีกากมาก จึงช่วยระบบขับถ่ายได้ดี มะพร้าวปราศจากคอเลสเตอรอล น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วย ไตรีกลีเซอไรด์ขนาดปานกลางจำนวนมาก จึงถูกย่อยได้ง่าย ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะกับผู้บริโภคที่มีอาการลำไส้อักเสบและมีประโยชน์ต่อผู้ ที่มีอาการ เครียด โรคหัวใจ ระดับคอเลสเตอรอลสูง น้ำหนักตัวมาก ปัญหาไต ความดันโลหิตสูง ภูมิต้านทานต่ำ ปัญหาฟัน แก่ก่อนวัย มะเร็ง โรคเบาหวาน ความหนาแน่นของกระดูกต่ำ ตลอดจน โรคตับอ่อน เนื่องจากมะพร้าวให้พลังงานสูง จึงช่วยผู้ป่วยเบาหวาน ที่อ่อนเพลียเป็นประจำ นอกจากนี้ ยังมีกรดลอริกสูง ซึ่งกรดดังกล่าวมีคุณสมบัติยับยั้งได้ทั้งเชื้อไวรัส แบคทีเรีย และรา ยิ่งไปกว่านั้น ไขมันมะพร้าวทนความร้อนได้ดี และไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง ถึงเวลาหรือยังที่จะหันมามองมะพร้าวในด้านดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมุมมองของโภชนาบำบัด

โดย.. sa 180.180.229.222   


 

 ความคิดเห็นที่ 1

12 ม.ค.2554  เวลา 20:16 น.
โดย.. ไท 113.53.205.216  

เรื่อง "มะพร้าว" เราโดนฝรั่งหลอกมานาน เป็นชั่วอายุคน เดิมเราเข้าใจว่า น้ำมันพืชที่มีคุณประโยชน์สูงสุดคือ น้ำมันจากถั่ว

เหลือง  ผลจากการวิจัย พบว่า "ผิดถนัด" และปัจจุบันเราก็ยังไม่นิยมบริโภค "น้ำมันมะพร้าว" ทั้งที่คุณประโยชน์สูงสุด เมื่อ

เปรียบเทียบกับน้ำมันพืชอื่นๆ .. เดิมเราก็ไม่นิยมบริโภค "น้ำมันปาล์ม"  วันนี้ น้ำมันปาล์มขาดตลาด เหตุจาก อุปสงค์ ไม่สมดุลย์

กับอุปทาน !!! .. ก็นโยบายของรัฐ ได้นำน้ำมันปาล์มไปให้เครื่องจักรบริโภคแข่งกับคน .. วันหนึ่งก็ต้องพบกับเหตุการณ์เช่นนี้ ..

 


 ความคิดเห็นที่ 2

13 ม.ค.2554  เวลา 11:37 น.
โดย.. sa 118.173.127.5  
ช่ายค่ะ ปู่ย่าตายายของเราทานกันมานาน ไม่เห้นเค้าเป็นโรคเสื่อมอย่างในปัจจุบันเลย ขอบคุณทุกท่านที่คลิกเข้ามาอ่านค่ะ

 ความคิดเห็นที่ 3

13 ม.ค.2554  เวลา 15:44 น.
โดย.. คุณปู่ 223.204.101.153  
สุดยอดความรู้และคุณประโยชน์ของมะพร้าวทีทุกคนมองข้ามกลัวเป็นโรคอ้วนนี่แหละความรู้นับถือจริงๆครับ

 ความคิดเห็นที่ 4

14 ม.ค.2554  เวลา 10:14 น.
โดย.. ไท 118.173.131.47  

ถ้ามีเวลาว่างลองทำ "น้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น" ดูน่ะ ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง .. หามะพร้าว ที่เริ่มแตกหน่อ มาปอกออกแล้ว

ขูด คั้นทำเป็นน้ำกะทิ .. แค่ลูกเดียวล่อเอาเหงื่อท่วมเลยหล่ะ .. ถือว่าได้ออกกำลังกายล่ะกัน .. ขั้นต่อไปก็ใส่ขวดโหลใส หรือถุง

พลาสติกใสหนาๆ .. วางทิ้งไว้ซัก 3 - 5 วัน .. กะทิจะแตกตัว แยกออกเป็นชั้น .. ชั้นล่างจะเป็นน้ำ ตรงกลางจะเป็นน้ำมันมะพร้าว

บนสุดจะเป็นฟองกระทิ กลิ่นอาจไม่ค่อยดีนัก .. จากนั้นเราก็ทำกาลักน้ำ หรือวิธีอื่นใด .. เพื่อให้ได้ "น้ำมันมะพร้าว" ที่อยู่ชั้นกลาง

ระหว่างน้ำ กับฟองกระทิที่ลอยอยู่ชั้นบนสุด .. เรื่องแค่นี้ก็ "ล่อเอาเถิด" แบบ "เสือกินเต่า" เลยหล่ะ .. แค่นี้เราก็จะได้ "น้ำมันมะ

พร้าวสกัดเย็น" แบบชาวบ้านๆ มาหนึ่งขวดเล็กๆ หากมีกลิ่นหื่นบ้างก็นำไปตากแดดหน่อยก็จะหอมขึ้นเองแหล่ะ .. เก็บได้นาน ..

เก็บไว้ถูนวดเวลา เคล็ด ขัด ยอก ดีนักแล .. หรือถ้าจะใช้เจียวไข่ ก็พอได้ .. 555


 ความคิดเห็นที่ 5

18 ม.ค.2554  เวลา 09:34 น.
โดย.. sa 118.173.127.161  
ถ้าทุกท่านสนใจในคุณสมบัติน้ำมันมะพร้าว ลองเข้าไป http://gotoknow.org/blog/kanda01?page=1 มีสาระน้ำมันมะพร้าวมากมายเลยค่ะ ทั้งประโยชน์ วิธีการทำ การใช้ มาช่วยให้คนในประเทศไทยของเรามีสุขภาพดี และใช้ทรัพยากรในประเทศให้เกิดประโยชน์สุงสุดกันเถอะค่ะ เรามีสมบัติล้ำค่าอยู่บนผืนแผ่นดินนี้มากมาย เพียงแต่เรามองมันไม่เห็น เรารักประเทศไทยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านกันมากมายค่ะ


    2008 © All Rights Reserved. Licensed By Trangzone.com
ติดต่อทีมงาน 
sisli escort mecidiyekoy escort taksim escort umraniye escort istanbul escort besiktas escort bomonti escort istanbul escort maslak escort atakoy escort bakirkoy escort beylikduzu escort atasehir escort kadikoy escort bishkek escorts tuzla escort bagcilar escort beykoz escort turbanli escort kartal escort maltepe escort bebek escort levent escort pendik escort sisli escort istanbul escort isitme cihazi umraniye escort erotik shop sex shop erotik shop erotik shop erotik shop erotik shop erotik shop erotik shop erotik shop erotik shop